Dedicate alle famiglie nobili medioevali della marca trevigiana, le nostre selezioni degustazione nascono per farvi conoscere nuove aziende e farvi scoprire le diverse tipologie di prosecco
Le Cantine Umberto Bortolotti, furtono fondate dall’enologo Umberto Bortolotti nel 1947, situate nel cuore di Valdobbiadene, appartiene al gruppo storico di aziende dell’area di Conegliano e Valdobbiadene responsabile della fama dell’attuale Spumante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Il fondatore, insieme ad un ristretto gruppo di colleghi, fu tra l’altro tra i promotori della Confraternita del Prosecco nel 1946, del Consorzio di Tutela nel 1962 e della più antica Strada del Vino in Italia nel 1966. Cresciuta nel tempo grazie ad una politica aziendale attenta all’alta qualità dei vini proposti e delle varie fasi di lavorazione, tanto da ottenere ancora nel 1994 la prima certificazione Uni En Iso 9001, la cantina Bortolotti può essere considerata pioniera e tra i leader nel distretto vitivinicolo del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La cantina Bortolotti con un gruppo di viticoltori del Comune di Valdobbiadene e di aree limitrofe, con i quali intrattiene rapporti anche di tre generazioni, gestisce indirettamente una superficie di circa 60 ettari di vigne principalmente di media collina e talune di alta collina.
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