Nodens Extra Brut Millesimato - Le Marchesine | Franciacorta DOCG Nodens Extra Brut Millesimato rappresenta una delle interpretazioni più originali di Le Marchesine. Un Blanck-de-noir Prodotto esclusivamente da Pinot Nero, nasce da una selezione delle migliori uve raccolte manualmente e da una vinificazione che punta a valorizzare struttura, eleganza e precisione espressiva. La prima annata risale al 2006. Dopo una soffice pressatura delle uve intere viene utilizzata esclusivamente la prima frazione del mosto, scelta che contribuisce a mantenere finezza ed equilibrio. Il vino affina poi 36 mesi sui lieviti, sviluppando complessità aromatica senza perdere la tipica tensione gustativa dell'Extra Brut. Degustato durante la nostra visita a Le Marchesine Questo vino è stato degustato direttamente durante la nostra visita presso Le Marchesine il 13 giugno 2026, insieme alle altre etichette della cantina. → Scopri il racconto completo della visita Il nostro assaggio Nodens è il Franciacorta che più mette in evidenza il carattere del Pinot Nero. Fin dal primo sorso si percepisce una maggiore struttura rispetto agli altri vini degustati, accompagnata da una piacevole freschezza che mantiene il vino sempre dinamico. Il perlage è fine e persistente, mentre al naso emergono eleganti richiami alla frutta bianca, agli agrumi e alla crosta di pane, con leggere sfumature speziate che si sviluppano con l'ossigenazione. L'Extra Brut valorizza la purezza del vino senza appesantire il sorso, lasciando un finale lungo, sapido e molto pulito. Carta d'identità Caratteristica Dato Cantina Le Marchesine Denominazione Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Cuvée Nodens Prima annata 2006 Vitigno Pinot Nero 100% Affinamento 36 mesi sui lieviti Residuo zuccherino Inferiore a 4 g/l Acidità totale 6–6,7 g/l Estratto 20–22 g/l Sistema di allevamento Guyot Densità d'impianto 4.500–5.000 ceppi/ha Resa media Circa 100 q.li/ha Raccolta Manuale in cassette da massimo 18 kg Perché ci è piaciuto Nodens interpreta molto bene lo stile Extra Brut, mantenendo una bella tensione gustativa senza rinunciare all'equilibrio. L'utilizzo esclusivo del Pinot Nero dona maggiore struttura e personalità, mentre il dosaggio molto contenuto lascia emergere con chiarezza il lavoro svolto in vigneto e durante il lungo affinamento. È un Franciacorta che si rivolge a chi ama vini precisi, eleganti e dal carattere deciso. Dove nasce Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate direttamente in vigneto. Dopo una pressatura soffice delle uve intere viene utilizzata solamente la prima frazione del mosto, destinata ai vini di maggiore qualità. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata e il vino affina successivamente 36 mesi sui lieviti, periodo durante il quale acquisisce complessità e una notevole finezza del perlage. Abbinamenti Noi lo abbineremmo a: ostriche; tartare di tonno; carpaccio di ricciola; crostacei; risotto ai frutti di mare; formaggi a pasta dura di media stagionatura. Grazie alla sua struttura accompagna molto bene anche piatti leggermente più saporiti. Lo sapevi? Il nome Nodens richiama un'antica divinità celtica associata alla caccia, alla guarigione e alle acque. Come le altre etichette di Le Marchesine ispirate alla cultura celtica, anche questo vino rende omaggio alle profonde radici storiche del territorio franciacortino. Il pensiero di Luca Nodens è probabilmente il vino che meglio racconta quanto il Pinot Nero possa essere protagonista anche in un Franciacorta vinificato in bianco. Mi è piaciuto per la sua precisione e per quel perfetto equilibrio tra struttura e freschezza che rende ogni sorso piacevole senza mai risultare eccessivo. È una bottiglia che consiglierei a chi ama gli Extra Brut e desidera scoprire un'espressione diversa del Pinot Nero.

Esus Brut Millesimato - Le Marchesine | Franciacorta DOCG Esus Brut Millesimato 2016 rappresenta una delle etichette più prestigiose di Le Marchesine. Prodotto esclusivamente da Chardonnay, nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve aziendali e da un processo produttivo pensato per valorizzare eleganza, complessità e capacità evolutiva. La prima annata risale al 1993, testimonianza della lunga esperienza della cantina nella produzione dei Franciacorta Millesimati. La vinificazione utilizza esclusivamente la prima frazione del mosto, ottenuta da una soffice pressatura delle uve intere, mentre il lungo affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti conferisce al vino profondità aromatica, grande finezza del perlage e notevole equilibrio. Degustato durante la nostra visita a Le Marchesine Questo vino è stato degustato direttamente durante la nostra visita presso Le Marchesine il 13 giugno 2026 insieme alle altre etichette della cantina. → Scopri il racconto completo della visita Il nostro assaggio Esus è probabilmente il vino che meglio esprime la maturità stilistica di Le Marchesine. Fin dal primo sorso emerge una grande armonia: il lungo affinamento sui lieviti dona complessità senza appesantire la beva, mantenendo sempre una piacevole tensione fresca. Durante la degustazione abbiamo apprezzato soprattutto il perfetto equilibrio tra struttura, eleganza e precisione aromatica. È un Franciacorta che invita a rallentare il ritmo per coglierne tutte le sfumature. Carta d'identità Caratteristica Dato Cantina Le Marchesine Denominazione Franciacorta DOCG Brut Millesimato Cuvée Esus Prima annata 1993 Vitigno Chardonnay 100% Affinamento Minimo 48 mesi sui lieviti Residuo zuccherino 5 g/l Estratto 18–20 g/l Sistema di allevamento Guyot Densità d'impianto 4.000–4.500 ceppi/ha Resa media Circa 100 q.li/ha Raccolta Manuale in cassette da massimo 18 kg Perché ci è piaciuto Esus riesce a coniugare complessità ed equilibrio senza risultare mai eccessivo. Il lungo affinamento arricchisce il vino di sfumature evolutive mantenendo però una grande pulizia gustativa e una notevole facilità di beva. È uno dei Franciacorta che meglio rappresentano la filosofia produttiva di Le Marchesine. Dove nasce Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate direttamente in vigneto. Durante la pressatura viene utilizzata solamente la prima frazione del mosto, la parte più nobile e delicata, destinata ai vini di maggiore qualità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il tiraggio, Esus riposa sui lieviti per almeno 48 mesi, un periodo che permette al vino di sviluppare maggiore complessità aromatica, profondità gustativa e un perlage particolarmente fine. Abbinamenti La sua struttura e complessità lo rendono ideale con: crostacei; pesce al forno; primi piatti a base di pesce; carni bianche; formaggi di media stagionatura. Ottimo anche come Franciacorta da degustazione. Lo sapevi? Il nome Esus richiama una delle principali divinità della tradizione celtica, in linea con la scelta di Le Marchesine di dedicare alcune delle proprie etichette alle antiche figure che raccontano le radici storiche del territorio franciacortino. Il pensiero di Luca Esus è uno di quei vini che non cercano di stupire con la potenza, ma conquistano grazie all'equilibrio. È un Franciacorta elegante, maturo e molto raffinato, capace di raccontare il valore del tempo trascorso sui lieviti senza perdere freschezza. Tra tutti i vini degustati è sicuramente uno di quelli che berrei volentieri durante una cena importante.

Brigantia Satèn Brut Millesimato Le Marchesine Brigantia Satèn Brut Millesimato è una delle etichette simbolo di Le Marchesine e rappresenta l'interpretazione della cantina di una delle tipologie più eleganti della Franciacorta. Prodotto esclusivamente da Chardonnay, nasce da una rigorosa selezione delle uve raccolte manualmente e da una vinificazione studiata per valorizzarne finezza, equilibrio e cremosità. La prima annata risale al 1999, segno di una lunga esperienza nella produzione del Satèn. Dopo una pressatura soffice delle uve intere e la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino affina mediamente 36 mesi sui lieviti, sviluppando complessità aromatica e un perlage finissimo. Degustato durante la nostra visita a Le Marchesine Questo vino è stato degustato durante la nostra visita in cantina insieme ad altre cinque etichette della gamma. Nel racconto della visita approfondiamo la filosofia produttiva dell'azienda, il percorso in cantina e le impressioni raccolte direttamente durante l'esperienza. → Scopri la nostra visita a Le Marchesine Il nostro assaggio Tra tutti i Franciacorta degustati durante la visita a Le Marchesine, Brigantia è stato quello che ci ha conquistato maggiormente. Nel calice si presenta con un perlage finissimo e continuo. Al naso emergono profumi delicati di frutta a polpa bianca, agrumi maturi, fiori bianchi e leggere note di crosta di pane e pasticceria, che testimoniano il lungo affinamento sui lieviti. Al palato colpisce soprattutto l'equilibrio. La tipica morbidezza del Satèn è sostenuta da una freschezza viva che rende il sorso dinamico, elegante e mai pesante. È uno di quei vini che riescono ad accompagnare tutta la degustazione senza stancare, mantenendo sempre grande armonia. Carta d'identità Caratteristica Dato Denominazione Franciacorta DOCG Satèn Brut Millesimato Cantina Le Marchesine Prima annata 1999 Vitigno Chardonnay 100% Sistema di allevamento Guyot Densità d'impianto 4.500–5.000 ceppi/ha Resa media Circa 100 q/ha Vendemmia Manuale in cassette da 18 kg Vinificazione Pressatura soffice delle uve intere con separazione della prima e seconda frazione del mosto; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata Fermentazione malolattica Non svolta Affinamento sui lieviti 36 mesi medi Dosaggio Brut (10 g/l) Temperatura di servizio 6–8 °C Perché ci è piaciuto Brigantia ci ha convinto per la sua capacità di interpretare il Satèn con grande naturalezza. La lunga permanenza sui lieviti dona complessità senza togliere freschezza, mentre la pressione più contenuta tipica della tipologia Satèn regala una sensazione cremosa che accompagna tutto il sorso. È un vino raffinato, preciso e molto equilibrato, capace di mettere d'accordo sia gli appassionati sia chi si avvicina per la prima volta alla Franciacorta. Dove nasce Le uve provengono dai vigneti aziendali allevati a Guyot, coltivati nei diversi appezzamenti della Franciacorta. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano in piccole cassette, così da preservare l'integrità dei grappoli fino alla pressatura soffice, uno dei passaggi fondamentali per ottenere l'eleganza che caratterizza questa etichetta. Abbinamenti Noi lo abbineremmo a piatti che ne valorizzino la delicatezza e la cremosità, come un carpaccio di ricciola, gamberi rossi, risotti ai frutti di mare, rombo al forno o formaggi freschi a pasta morbida. Lo sapevi? Brigantia è prodotto esclusivamente da Chardonnay e segue il disciplinare del Franciacorta Satèn, l'unica tipologia della denominazione che prevede una pressione inferiore in bottiglia rispetto agli altri Franciacorta. È proprio questa caratteristica a regalare il perlage particolarmente soffice e la tipica sensazione di "setosità" che ha dato il nome alla tipologia. Degustato durante la visita Questo vino è stato degustato durante la nostra visita a Le Marchesine il 13 giugno 2026, nel corso della degustazione guidata da Riccardo. È stato il vino che più ci ha colpito per eleganza, equilibrio e piacevolezza di beva. Il pensiero di Luca Se dovessi scegliere una bottiglia per raccontare lo stile di Le Marchesine, partirei proprio da Brigantia Satèn. È un vino che non cerca di stupire con la potenza, ma conquista per equilibrio, precisione ed eleganza. Terminata la degustazione, è stato il calice a cui ho continuato a ripensare con maggiore piacere. In breve Tipologia Franciacorta Satèn Brut Millesimato Vitigno Chardonnay 100% Affinamento 36 mesi sui lieviti Prima annata 1999 Da degustare se... Cerchi un Satèn elegante, cremoso e perfettamente equilibrato

Audens Dosaggio Zero - Le Marchesine | Franciacorta DOCG Audens Dosaggio Zero è una delle etichette storiche di Le Marchesine e interpreta il Franciacorta nella sua espressione più essenziale. Prodotto da Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, nasce da una rigorosa selezione manuale delle uve e da una vinificazione studiata per valorizzare precisione, freschezza e autenticità. La prima annata risale al 1990, rendendolo uno dei Franciacorta più longevi della cantina. Dopo una soffice pressatura delle uve intere e la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino affina almeno 24 mesi sui lieviti, sviluppando complessità e finezza senza ricorrere a dosaggi che ne modifichino il profilo finale. Degustato durante la nostra visita a Le Marchesine Questo vino è stato degustato direttamente durante la nostra visita presso Le Marchesine il 13 giugno 2026, insieme alle altre etichette della cantina. → Scopri il racconto completo della visita Il nostro assaggio Audens è il Franciacorta che più mette in evidenza la purezza dello stile produttivo della cantina. Il dosaggio estremamente contenuto lascia emergere con chiarezza la qualità delle uve e il lavoro svolto durante la vinificazione. Al naso si distingue per profumi eleganti di agrumi, fiori bianchi e crosta di pane, mentre al palato conquista per la sua freschezza, la marcata sapidità e un finale lungo e pulito. È un vino diretto, preciso e particolarmente piacevole per chi ama i Franciacorta dal carattere deciso. Carta d'identità Caratteristica Dato Cantina Le Marchesine Denominazione Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cuvée Audens Prima annata 1990 Vitigni Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco Affinamento Minimo 24 mesi sui lieviti Residuo zuccherino 2 g/l Sistema di allevamento Guyot Densità d'impianto 4.500–5.000 ceppi/ha Resa media Circa 100 q.li/ha Raccolta Manuale in cassette da massimo 18 kg Perché ci è piaciuto Audens dimostra come un Dosaggio Zero possa essere rigoroso senza risultare estremo. L'assenza di zuccheri aggiunti non copre il vino ma, al contrario, mette in evidenza equilibrio, precisione e una piacevole mineralità che accompagna tutto il sorso. È una bottiglia che racconta con sincerità il lavoro svolto in vigneto e in cantina. Dove nasce Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate direttamente in vigneto. Dopo una pressatura soffice delle uve intere, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata mantenendo intatta la freschezza varietale. Il successivo affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti permette al vino di sviluppare maggiore complessità aromatica e una tessitura elegante, mantenendo al tempo stesso la tipica verticalità che caratterizza i Franciacorta Dosaggio Zero. Abbinamenti La sua freschezza e il profilo asciutto lo rendono ideale con: ostriche; crudità di mare; sashimi e sushi; tartare di pesce; crostacei; formaggi freschi. È anche un eccellente aperitivo per chi predilige vini secchi e molto puliti. Lo sapevi? Un Dosaggio Zero è un Franciacorta che, dopo la sboccatura, non riceve alcuna aggiunta di zuccheri (o ne riceve una quantità minima entro i limiti previsti dal disciplinare). Per questo motivo esprime in modo ancora più diretto il carattere delle uve, del territorio e del lavoro svolto in cantina. Il pensiero di Luca Audens è il vino che consiglierei a chi vuole conoscere il volto più autentico della Franciacorta. È essenziale, preciso e senza compromessi, ma mai eccessivamente austero. Durante la degustazione ho apprezzato soprattutto la sua pulizia gustativa e quella piacevole sapidità che invita subito al sorso successivo.