Perché è nato TuttoBollicine
Ci sono incontri che ti cambiano il modo di guardare le cose.
A me è successo entrando nelle cantine.
All'inizio volevo semplicemente conoscere meglio il mondo del Prosecco, capire cosa rendesse così speciali questi territori e perché esistessero differenze così importanti tra denominazioni che, agli occhi di molti consumatori, sembravano tutte uguali.
Visita dopo visita, però, ho capito che il vino era solo una parte del racconto.
La parte più bella erano le persone.
Produttori che dedicano la propria vita a un territorio.
Famiglie che tramandano un sapere da generazioni.
Piccole realtà straordinarie che, troppo spesso, rimangono fuori dai riflettori.
È stato in quel momento che ho capito quale sarebbe stato il vero obiettivo di questo progetto.
Non raccontare semplicemente delle bottiglie.
Ma raccontare le persone, i territori e le storie che le rendono uniche.
Da una domanda è nato tutto
Quando ho iniziato questo progetto, nel 2016, mi ponevo spesso una domanda.
Perché è così difficile trovare in un unico luogo tutto quello che serve per conoscere davvero un territorio del vino?
Esistevano siti che parlavano di vino.
Portali dedicati al turismo.
Guide ai ristoranti.
Blog.
Ma mancava qualcosa.
Mancava un luogo dove il vino diventasse il punto di partenza per raccontare un territorio nella sua interezza.
Un luogo dove conoscere le cantine, capire le differenze tra le varie denominazioni, incontrare i produttori, scoprire dove mangiare, dove dormire e quali esperienze vivere.
Così è nato TuttoProsecco.
Oggi quel viaggio continua con TuttoBollicine, ampliando lo sguardo a tutti i principali territori italiani delle bollicine.
Il vino racconta molto più di ciò che c'è nel calice
Uno dei primi produttori che ho avuto la fortuna di conoscere è stato Pietro.
Quel giorno non mi parlò semplicemente di Cartizze.
Mi raccontò delle colline, della fatica, del lavoro quotidiano e del motivo per cui quel piccolo territorio fosse così speciale.
Tornando a casa ho capito una cosa.
Quando acquistiamo una bottiglia di vino non portiamo con noi soltanto un prodotto.
Portiamo a casa un piccolo pezzo della storia di chi quella bottiglia l'ha pensata, coltivata e prodotta.
Da allora ho iniziato a guardare ogni cantina con occhi diversi.
Prima ancora del vino, cerco sempre di conoscere le persone.
Perché continuo questo viaggio
In questi anni ho avuto la fortuna di visitare grandi aziende conosciute in tutto il mondo, ma anche piccole realtà che producono poche migliaia di bottiglie all'anno e conoscono personalmente ogni cliente.
Ed è proprio questo che continuo a cercare.
Le storie.
La passione.
Le differenze.
Perché credo che conoscere un vino significhi prima di tutto comprenderne il territorio, il lavoro e le persone che gli danno vita.
Solo così una bottiglia smette di essere un semplice prodotto e diventa parte della cultura di un luogo.
Per chi scrivo
Non scrivo per chi conosce già tutto.
Scrivo per chi è curioso.
Per chi vuole organizzare un weekend tra le colline.
Per chi entra in enoteca e desidera scegliere una bottiglia con maggiore consapevolezza.
Per chi ama viaggiare.
Per chi vuole conoscere piccoli produttori che difficilmente troverebbe sulle guide più famose.
Per chi pensa che il bello di un viaggio sia tornare a casa con una storia in più.
Cosa troverai su TuttoBollicine
Ogni articolo nasce con lo stesso obiettivo.
Aiutarti a scoprire qualcosa che forse ancora non conosci.
Una cantina.
Un produttore.
Un territorio.
Un vino.
Un ristorante.
Un'esperienza.
Perché le scoperte più belle sono spesso quelle che non stavamo cercando.
Una promessa
Se un giorno, leggendo uno dei miei articoli, penserai:
"Non conoscevo questa realtà... grazie per avermela fatta scoprire."
allora TuttoBollicine avrà raggiunto il suo obiettivo.
Perché il vino è soltanto il punto di partenza.
Quello che mi piace davvero raccontare sono le persone, i territori e le storie che rendono ogni bottiglia unica.
Chi sono:
Luca, nato a Conegliano nel 1988, dopo il diploma di perito elettrotecnico ha conseguito la Laurea in Ingegneria Civile all’Università degli studi di Padova.
Da sempre appassionato di agricoltura ed enogastronomia, ha organizzato come assessore all’agricoltura varie conferenze e promosso iniziative inerenti all’ambiente e al territorio nel comune di Santa Lucia di Piave.
Nel 2014 ha collaborato alla creazione del marchio “Terre dell’Antica Fiera del Piave, prodotti-storia-eventi”, marchio che identifica le attività produttive, le associazioni, gli enti, gli eventi, i prodotti che fanno parte del territorio del Medio Piave.
Nel 2019 si diploma al Master “Cultura del Cibo e del Vino. Promuovere e Valorizzare il Made in Italy” presso l’Università Ca’ Foscari di Venezia.
TUTTOBOLLICINE.COM
Partita Iva:04834590269
Email: info@tuttoprosecco.com
Intervento realizzato avvalendosi del finanziamento POR FESR fondo europeo di sviluppo regionale 2014-2020
